Vete tunnbröd recept

Tortillabröd med vete

Tortillabröd med vete

Tortillabröden passar också alldeles utmärkt att använda som mjuka tunnbröd och fylla med någon god fyllning
Premiärbakning av knäckebröd

Premiärbakning av knäckebröd

Kanske det får bli lite tunnbröd någon dag också. 200 g Surdeg (både råg och vete). 200 g Vetemjöl (Orga). 200 g Surdeg (både råg och vete). 200 g Vetemjöl (Orga)
Taco, tacogratäng och tacorester

Taco, tacogratäng och tacorester

Vanliga mjuka vetetortillas får man naturligvis välja bort om man inte tål gluten eller vete men bland hårda tacoprodukter så finns det en hel del med hårda tacoskal, nacho chips, tubs mm att välja på
Bra bröd är A & O

Bra bröd är A & O

Världens bästa bröd- ljust surdegsbröd med vete. Ekologiskt hembakat tunnbröd med flingsalt, rapsolja och timjan
Receptregister

Receptregister

Naturligt glutenfritt korvbröd eller tekakor (utan mjölk ägg vete guarkärnmjöl). Köttbulle macka (mjukt tunnbröd)
Receptregister

Receptregister

Naturligt glutenfritt korvbröd eller tekakor (utan mjölk ägg vete guarkärnmjöl). Köttbulle macka (mjukt tunnbröd)

Matrelaterad historia - blandat

Vetebrödet var ren lyx och förekom oftast bara vid festligare tillfällen, som t. Västerut bakades dock (liksom i Norge) bröd av havre och i norr av korn - självklart handlade det i båda fallen om tunnbröd

Tunnbröd

Mjöl (ex vetemjöl och rågmjöl med övervikt på vete). Smält smöret och häll i mjölken, följ anvisningen på torrjästpaketer

Hembakade tunnbröd med sötpotatis

Som vanligt är brödet glutenfritt, men de glutenfria mjölerna går såklart att byta ut till vanligt mjöl såsom dinkelmjöl, grahamsmjöl, rågsikt eller vete

Knut på Olofs Brödbakardag

Anders från Skogsgård berättar för Ante om experimentodlingen av höstvetet Jakoby borst. Berte Qvarn, Limabacka Kvarn och Ulvanstorps tunnbröd